普洱茶是怎樣的茶?
普洱茶的主要特點是口感十分豐富,其豐富程度是其他茶不能比的。普洱茶的茶區非常多,每一個茶區都有自己的特色。這是因為每一個茶區的海拔不同,光照不同,生態環境不同,濕潤程度不同,導致了每一個山頭的茶區都有與之對應的鮮明特色。不需要多資深的茶友,剛接觸普洱茶的人也能輕易分辨出來。
很多普洱茶的茶區有兩千米左右的海拔高度,空氣濕潤,并且晝夜溫差很大,這有助于茶葉中營養物質的蓄積。普洱茶之所以十分耐泡,便是源于此。
普洱茶是發酵茶,儲存時間越長,發酵的時間越充分,茶葉的口感越好。所以喜歡普洱茶的人,很多都是為了品歲月的味道。特別是年份比較久的生茶,茶中刺激性的物質已經在有機物的發酵之下分解掉,余下的是醇厚雋永的芬芳,一杯入喉,唇齒生香,緩緩沉淀到胸腹中,全身于是暖了,如在云端。
買到普洱茶之后,如果嫌年份不夠久遠,完全可以繼續儲存一段時間。當然儲存時一定要注意環境是否理想,一定不能靠近有異味的地方,比如廚房或者衛生間一類,另外一定要注意避免陽光的直曬,否則普洱茶就失味了。